旬のお野菜を使って

ガーデンヴィラ白浜のお夕食風景です。日の長い時期は海を眺めながら。

この日はちょうどご近所の農家さん、モリノヒトさんから、お野菜が届きました🍆いろんな模様のなすとか、旬の葉っぱ🌿などなど。先付けにさっそく使わせていただきました。なすは模様を残すためにさっと揚げて、このミニミニなトマトは味が凝縮していて甘くて最高なんです。

その中に白いほおずきもありました。お客様も久しぶりにほおずきを食べたわ、ととても喜んでくださいました。

モリノヒトさんは白浜の農家さんで、自然農で野菜を栽培しています。とても安全なお野菜。しかも旨味の凝縮した食べごろを持ってきてくれるので安心してお客様にご提供することができます。